Schinken

Schinken

Der Landler-Tipp!

Montella 300 g

Für unseren Schinken verwenden wir nur Fleisch von Schweinen die in der Region gehalten werden.

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  • Landler Schinken

    ab 300 g

    Weil er bei der Brotzeit dabei sein muss.
    2 Kundenmeinung(en)

    Wir sind stolz auf  unseren Rohschinken. Hergestellt mit viel Hingabe in Handarbeit - wie anno dazumal - nach Großvaters Rezeptur.

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    • Schwein
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  • Karreespeck

    ab 300 g

    1 Kundenmeinung(en)

    Die frische, zarte Schweinelende wird mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und ein wenig Wacholder gewürzt und in Fässer geschlichtet.

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  • Delikatess Brettlspeck

    ab 250 g

    1 Kundenmeinung(en)

    Der Brettlspeck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft. Bei uns in der Alpenregion wird der Brettlspeck mit Leidenschaft und Hingabe nach traditioneller Art und Weise hergestellt.

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  • Knofispeck

    ab 250 g

    Für unseren Knofispeck verwenden wir ausschließlich frischen Schweinenacken.

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  • Kaiserschinken

    ab 250 g

    1 Kundenmeinung(en)

    Für den Kaiserschinken verwenden wir die frische Schweineoberschale, im Volksmund auch "Kaiserteil" genannt.

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  • Montella

    ab 300 g

    Für unseren Schinken verwenden wir nur Fleisch von Schweinen die in der Region gehalten werden.

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  • Räucherfilet

    260 g

    Das zarteste Stück vom Schwein, das Filet, verwenden wir für unser Schmankerl.

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  • Andechser Klosterspeck

    320 g

    Deftig, würzig, rustikal und einzigartig - so schmeckt unser Andechser Klosterspeck.

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  • Pfeffer-Brettlspeck

    ab 250 g

    Der Pfefferspeck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft.

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  • Knoblauchspeck

    200 g

    Eine Spezialität für Knoblauchfans. Gut durchzogener Schweinebauch mit einer Gewürz-Knoblauchmischung gebeizt im Heißrauch gegart.

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