Brot & Antipasti

Brot & Antipasti

Spezialitäten wie Schüttelbrot, Grissini

Der Landler-Tipp!

Schüttelbrot

Das Schüttelbrot ist etwas ganz besonderes und unterscheidet sich wesentlich von herkömmlichen Brotarten.

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  • Schüttelbrot

    200 g

    Das Schüttelbrot ist etwas ganz besonderes und unterscheidet sich wesentlich von herkömmlichen Brotarten.

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  • Griebenschmalz

    250 g

    Griebenschmalz aus Speck und Flomen, mit Gewürzen verfeinert und schonend lange ausgebraten.

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    • Schwein
    • Rind
    • Wild
    • Schaf
    • Pferd
    • Gefluegel

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  • Schüttelbrot handgemacht

    150 g

    Knuspriges, dünnes Roggenmischfladenbrot, handgeschüttelt, besteht fast nur aus Kruste.

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  • Original Vinschgauer

    300 g

    Original Vinschgauer ist ein Roggenmischbrot mit Natursauerteig, nach kurzem Aufbacken noch knuspriger.

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  • Schwarze Oliven "monacale"

    1 kg

    Schwarze Oliven "monacale" in Sonnenblumenöl eingelegt, mit Knoblauch und Petersilie verfeinert.

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  • Gegrillte Zucchini

    1 kg

    In dünnen Scheiben geschnittene, gegrillte Zucchini in Sonnenblumenöl eingelegt, mit süßen Chilischoten verfeinert.

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  • Grüne Oliven, entsteint

    1 kg

    Grüne Oliven entsteint, in Sonnenblumenöl eingelegt.

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  • Alici-weiße Sardellenfilets

    1 kg

    Fein marinierte Sardellenfilets mit Knoblauch und Petersilie, in Sonnenblumenöl eingelegt.

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  • Gegrillte Paprika

    1 kg

    Gegrillte Paprika in Sonnenblumenöl eingelegt, mit süßen und scharfen Chilischoten verfeinert.

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  • Gegrillte Artischockenherzen

    1 kg

    Gegrillte Artischockenherzen in Sonnenblumenöl eingelegt, mit Basilikum und Chilis verfeinert.

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