Schinken

Spezialitäten aus Wild

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  • Hirschrohschinken

    200 g

    Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.

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  • Gamsrohschinken

    200 g

    Der Gamsrohschinken aus bestem Gamsfleisch wird trocken gesalzen undkalt geräuchert - eine besondere Rarität.

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  • Rehrohschinken

    200 g

    Der Rehrohschinken ist ein extra zarter, extrem magerer Rohschinken. Er wird in der Tiroler Bergluft gereift und besitzt ein exquisites Aroma.

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  • Wildschweinrohschinken

    200 g

    Der Wildschweinrohschinken wird kalt geräuchert, in der Tiroler Bergluft gereift.

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