Der Lardo aus der Toskana wird aus Rückenspeck hergestellt und mit Kräutern verfeinert.

Die luftgetrockneten Original Tiroler Pfefferboxerl sind gut geräuchert, mit grobem Pfeffer gewürzt und sehr würzig im Geschmack.

Die aus Hirsch-Schweinefleisch und Speck hergestellten Hirschlandjäger sindwürzig geräuchert und fest im Biss.

Die Pfefferbeißer sind würzig geräuchert und werden mit grünem Pfefferverfeinert.

Die würzig kernigen Hirschboxerl mitHirschfleisch und Schweinefleisch habeneinen guten Biss mit leichtem Raucharoma.

Die Knoblauchsalami im Ring ist aus Schweine- und Rindfleisch, sie ist mild im Geschmack mit einer feinen Knoblauchnote.

Die Schwarzwälder Grieben-Schwarzwurst wird aus frischem Schweineblut undkernigem Rückenspeck hergestellt, mit Naturgewürzen verfeinert und überTannenholz dunkel geräuchert.