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Schinken
Der Landler-Tipp!
Landler Schinken
Weil er bei der Brotzeit dabei sein muss.
Wir sind stolz auf unseren Rohschinken. Hergestellt mit viel Hingabe in Handarbeit - wie anno dazumal - nach Großvaters Rezeptur.
Lieferzeit: 1-2 Tage
- Schwein
- Rind
- Wild
- Schaf
- Pferd
- Gefluegel
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Lardo aus der Toskana
320 g, vacuumverpackt
(156) Der Lardo aus der Toskana wird aus Rückenspeck hergestellt und mit Kräutern verfeinert.
Lieferzeit: 1-2 Tage27,81 € / kg
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Bresaola Punta d Anca
1,6 kg, vacuumverpackt
(184) Luftgereifte/-getrocknete Rindfleisch Spezialität. Nach traditioneller Rezeptur hergestellt.
Lieferzeit: 1-2 Tage40,56 € / kg
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Parma-Schinken
2,9 kg, vacuumverpackt
(188) Mindestens 15 Monate in der Provinz Parma luftgetrocknet, sorgsam gereift, mild-würzig im Geschmack, reines Herzstück, ohne Schwarte, ohne Bein, halbe Stücke, längs halbiert.
Lieferzeit: 1-2 Tage41,03 € / kg
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Coppa Emiliana
700 g, vacuumverpackt
(192) Der mindestens 90 Tage gereifte Coppa Emiliana wird aus dem Schweinerücken hergestellt, er ist mild gesalzen.
Lieferzeit: 1-2 Tage28,50 € / kg
