(414) Die aus Hirschfleisch (Rothirsch und Damhirsch), Schweinefleisch und Speck hergestellten Hirschlandjäger sindwürzig geräuchert und fest im Biss.

(434) Die würzig kernigen Hirschboxerl mit Hirschfleisch (Rothirsch und Damhirsch), und Schweinefleisch haben einen guten Biss mit leichtem Raucharoma.

(4081) Die Salami ist geräuchert und luftgetrocknet sie hat ein würzigesleichtes Raucharoma und ist kernig im Biss.

(4085) Die Salami ist geräuchert und luftgetrocknet sie hat ein würzigesleichtes Raucharoma und ist kernig im Biss.

(175) Der Rehrohschinken ist ein extra zarter, extrem magerer Rohschinken. Er wird in der Tiroler Bergluft gereift und besitzt ein exquisites Aroma.

(173) Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.

(172) Der Wildschweinrohschinken wird kalt geräuchert, in der Tiroler Bergluft gereift.

(4676) Pastete mit 40% Fasanenfleisch und rosa Pfefferbeeren, sehr streichfähig.

(4672) Die Leberpastete  ist eine cremig, sahnige und fein würzige Pastete.