Die aus Hirschfleisch (Rothirsch und Damhirsch), Schweinefleisch und Speck hergestellten Hirschlandjäger sindwürzig geräuchert und fest im Biss.

Die würzig kernigen Hirschboxerl mit Hirschfleisch (Rothirsch und Damhirsch), und Schweinefleisch haben einen guten Biss mit leichtem Raucharoma.

Die Hirschsalami ist eine sehr feine Rohwurst, sie ist mild-würzigi m Geschmack.

Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.

Der Wildschweinrohschinken wird kalt geräuchert, in der Tiroler Bergluft gereift.

Pastete mit 40% Fasanenfleisch und rosa Pfefferbeeren, sehr streichfähig.  Ein idealer Brotaufstrich.

Die Leberpastete  ist eine cremig, sahnige und fein würzige Pastete.

Die Apfelstücke geben dieser cremigen, sahnigen und fein würzigen Entenpastete ihren besonderen Geschmack.

Pastete mit feinen Gewürzen, Kräuter und Pilzstückchen, sehr streichfähig.