Die aus Hirsch-Schweinefleisch und Speck hergestellten Hirschlandjäger sindwürzig geräuchert und fest im Biss.

Die würzig kernigen Hirschboxerl mit Hirschfleisch und Schweinefleisch haben einen guten Biss mit leichtem Raucharoma.

Die Salami ist geräuchert und luftgetrocknet sie hat ein würzigesleichtes Raucharoma und ist kernig im Biss.

Die Salami ist geräuchert und luftgetrocknet sie hat ein würzigesleichtes Raucharoma und ist kernig im Biss.

Der hohe Rehfleischanteil macht die Salami so schmackhaft. Geräuchert und luftgetrocknet.

Der hohe Rehfleischanteil macht die Salami so schmackhaft. Geräuchert und luftgetrocknet.

Die Hirschsalami ist eine sehr feine Rohwurst, sie ist mild-würzigi m Geschmack.

Der Rehrohschinken ist ein extra zarter, extrem magerer Rohschinken. Er wird in der Tiroler Bergluft gereift und besitzt ein exquisites Aroma.

Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.