Der halbfeste Schnittkäse mit Sahneanteil ist cremig-mild und im Gegensatz zu vielen anderen Rotschmierkäsen ist er milder in Aroma und Geschmack.

Der Weichkäse ist nach handwerklicher Tradition aus Allgäuer Alpenmilch hergestellt.

Der ca. 4 Monate gereifte Heumilch Bergkäse ist sahnig mild im Geschmack und wird aus silofreier Kuhrohmilch hergestellt.

Der Österreichische Camembert mit Rotwein ist einWeichkäse mit weißem Edelschimmel, der mit Rotweinveredelt wird.

Der ca.  4 Monate gereifte Käse aus wärmebehandelte MILCH mit Naturrinde ist cremig, mild-aromatisch im Geschmack.

Der ca. 4 Monate gereifte Kräuterkäse auswärmebehandelter MILCH (Heumilch), ist cremig-würzig mit feiner Kräuternote im Geschmack.

Der ca. 4 Monate gereifte Bergblütenkäse auswärmebehandelte MILCH (Heumilch) ist cremig-würzig im Geschmack.

Der ca. 4 Monate gereifte Rosenblütenkäse aus thermisierter Kuh-Heumilch ist sahnig-mild im Geschmack.

Weicher Camembert mit Walnüssen und Pistazien, cremige Konsistenz, aus pasteurisierter Alpenmilch hergestellt.