Der halbfeste Schnittkäse mit Sahneanteil ist cremig-mild und im Gegensatz zu vielen anderen Rotschmierkäsen ist er milder in Aroma und Geschmack.

Weichkäse mit weißem Edelschimmel und Rotkultur,fein und würzig.

Weicher Camembert mit Trüffeln, cremige Konsistenz, auspasteurisierter Alpenmilch hergestellt, von erfahrenenSennern in sorgfältiger Handarbeit gekäst.

Der ca. 3-4  Monate gereifte Zitronenpfefferkäse ist sehr cremig, mit erfrischender Pfeffernote.

Der Österreichische Camembert mit Weißwein und weißem Edelschimmel wird ausschließlich mit pasteurisierter Alpenmilch aus dem Bregenzerwald hergestellt.

Der ca. 10 Tage gereifte Camembert aus pasteurisierter, silofreier Schafsmilch ist mild säuerlich im Geschmack.

Der ca. 2 Wochen gereifte Camembert aus pasteurisierter, silofreier Ziegenmilch ist mild-säuerlich im Geschmack.

Der ca. 12 Monate gereifte Heublumenkäse aus pasteurisierter MIlch ist pikant-würzig mit leichter Almkräuternote im Geschmack.

Der ca. 4 Monate gereifte Kräuterkäse auswärmebehandelter MILCH (Heumilch), ist cremig-würzig mit feiner Kräuternote im Geschmack.