Italien

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  • Lardo aus der Toskana

    260 g

    Der Lardo aus der Toskana wird aus Rückenspeck hergestellt und mit Kräutern verfeinert.

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  • Bresaola Punta d Anca

    1,6 kg

    Luftgereifte/-getrocknete Rindfleisch Spezialität. Nach traditioneller Rezeptur hergestellt.

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  • Parma-Schinken

    2,9 kg

    Mindestens 15 Monate in der Provinz Parma luftgetrocknet, sorgsam gereift, mild-würzig im Geschmack, reines Herzstück, ohne Schwarte, ohne Bein, halbe Stücke, längs halbiert.

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  • Coppa Nostrano

    700 g

    Der mindestens 90 Tage gereifte Coppa Nostrano wird aus dem Schweinerücken hergestellt, er ist mild gesalzen.

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