(6050) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…Trinktemperatur: 12 –16° C zu trinken: innerhalb von 3 JahrenDer Wein Rebsorte: Lagrein Farbe: kräftiges Granatrot Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewürznelken Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und ModerneDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, tiefgründige, sandige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Gujot- und Pergel ErziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30–50 hl für mindestens 6 Monate Jahrgang: 2020 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.

(6051) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu klassischem Rindsbraten St.

(6062) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu einer klassischen Südtiroler Marende mit Speck, Wurst und Käse, zu Pizza und Nudelgerichten, zu Gerichten quer durch zur Südtiroler Küche (etwa zu Speckknödeln mit frischem Salat) … Trinktemperatur: 13 –15° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Vernatsch Farbe: klares, frisches Rubinrot Geruch: einladend frisch und fruchtig mit Kirscharomen, Veilchen und etwas Hefe, leicht nussig Geschmack: frisch und trinkig, einladend zugänglich, weiche Gerbstoffe, jugendliche Frische, klassischer Typ mit Rasse, leichte Bittermandelnoten im AbgangDie Weinberge Eppan und Kaltern, 300 –420 Meter Meereshöhe, sandige Moränenschuttböden mit Süd-Süd/Ost-Ausrichtung, PergelerziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 26°C für 8 Tage, Ausbau im Edelstahlfass Jahrgang: 2021 nach Verfügbarkeit Alkohol: 12,50 % Vol.

(6065) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Pfeffersteak, gegrilltem Fleisch, Wildhase, Entenbraten, reifem Käse… Trinktemperatur: 12 –14°C zu trinken: innerhalb von 5 JahrenDer Wein Rebsorte: Blauburgunder Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer AbgangDer Weinberg Eppan Berg, 2 ha, 500 –600 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, Gujoterziehung mit ausgewählten französischen Burgunder-KlonenDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 12 Tage, Biologischer Säureabbau (BSA) und Ausbau in kleinen Holzfässern für 12 Monate Jahrgang: 2017 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.

(6054) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu geschmortem Schulternahtl, Lamm- und Schweinskotelett kurz angebraten, Fisch und Fleisch, reifen Käsesorten.

(6059) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu vielen Anlässen und Gerichten der Südtiroler und der mediterranen Küche, besonders zu Braten, Wienerschnitzel, Tafelspitz, saurem Rindfleisch, saurem Kalbskopf… Trinktemperatur: 13 –15° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Grauvernatsch Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im AbgangDie Weinberge Bozen und Eppan, 260–420 Meter Meereshöhe, sandige Schotterböden mit Süd-Ausrichtung, PergelerziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 26°C für 8 Tage, Ausbau im Edelstahlfass Jahrgang: 2019 und 2020 nach Verfügbarkeit Alkohol: 12,50 % Vol.

(855) Drei  ausgewählte Weine von der Klosterkellerei Muri-Gries im Geschenkkarton.

(6053) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Weinsuppe, Topfen-Spinatstrudel in Blätterteig, leichten Nudelgerichten, gebratener Hühnerbrust auf Salat, leichten Fischgerichten… Trinktemperatur: 12 –14° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Chardonnay Farbe: intensives Strohgelb mit grünen Reflexen Geruch: fruchtig mit exotischen Aromen von Bananen und Zitrusfrüchten, etwas getrocknetes Heu, elegant und frisch Geschmack: gehaltvoll und harmonisch, klar und rein, saftig und trinkig mit weicher Fülle, mineralisch, voll und frisch im AbgangDie Weinberge Eppan, Kurtatsch und Meran, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, GujoterziehungDie Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass Jahrgang: 2019 und 2020 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.

(6061) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Schlutzkrapfen, Käseknödeln, weißem Fleisch und Geflügel…zu Meeresfrüchten, kräftigen Fischspeisen, gegrillten Forellen…Trinktemperatur: 12 –14° Czu trinken: innerhalb von 3 JahrenDer WeinRebsorte: WeißburgunderFarbe: helles Strohgelb mit grünen ReflexenGeruch: vielschichtig, intensiv und fruchtbetont mit reifen Äpfeln und einem exotischen Hauch von Zitrusfrüchten, etwas Nuss, würzig mit Noten von weißem PfefferGeschmack: kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, harmonisch und einladend, langer, saftig-frischer AbgangDie Weinberge Eppan, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, bis zu 30 Jahre alte Reben, Gujot- und PergelerziehungDie Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im großen Holzfass zu 30 hl Jahrgang: 2021  nach  VerfügbarkeitAlkohol: 13,50 % Vol.