(6050) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…Trinktemperatur: 12 –16° C zu trinken: innerhalb von 3 JahrenDer Wein Rebsorte: Lagrein Farbe: kräftiges Granatrot Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewürznelken Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und ModerneDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, tiefgründige, sandige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Gujot- und Pergel ErziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30–50 hl für mindestens 6 Monate Jahrgang: 2023 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.

(6051) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu klassischem Rindsbraten St.

(6054) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu geschmortem Schulternahtl, Lamm- und Schweinskotelett kurz angebraten, Fisch und Fleisch, reifen Käsesorten.

(6053) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Weinsuppe, Topfen-Spinatstrudel in Blätterteig, leichten Nudelgerichten, gebratener Hühnerbrust auf Salat, leichten Fischgerichten… Trinktemperatur: 12 –14° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Chardonnay Farbe: intensives Strohgelb mit grünen Reflexen Geruch: fruchtig mit exotischen Aromen von Bananen und Zitrusfrüchten, etwas getrocknetes Heu, elegant und frisch Geschmack: gehaltvoll und harmonisch, klar und rein, saftig und trinkig mit weicher Fülle, mineralisch, voll und frisch im AbgangDie Weinberge Eppan, Kurtatsch und Meran, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, GujoterziehungDie Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass Jahrgang: 2023 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,00 % Vol.

(6061) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Schlutzkrapfen, Käseknödeln, weißem Fleisch und Geflügel…zu Meeresfrüchten, kräftigen Fischspeisen, gegrillten Forellen…Trinktemperatur: 12 –14° Czu trinken: innerhalb von 3 JahrenDer WeinRebsorte: WeißburgunderFarbe: helles Strohgelb mit grünen ReflexenGeruch: vielschichtig, intensiv und fruchtbetont mit reifen Äpfeln und einem exotischen Hauch von Zitrusfrüchten, etwas Nuss, würzig mit Noten von weißem PfefferGeschmack: kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, harmonisch und einladend, langer, saftig-frischer AbgangDie Weinberge Eppan, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, bis zu 30 Jahre alte Reben, Gujot- und PergelerziehungDie Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im großen Holzfass zu 30 hl Jahrgang: 2023  nach  VerfügbarkeitAlkohol: 13,50 % Vol.

(6064) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Nudelgerichten mit Tomatensauce, Gemüselasagne, Gemüseterrine, Kürbissuppe, Kartoffelauflauf, frischen Käsesorten wie Ziegenfrischkäse… Trinktemperatur: 12 –14°C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Pinot Grigio (Ruländer) Farbe: strohgelb mit intensiven grünen Reflexen Geruch: frische Früchte, reife Williamsbirnen, Kräuter mit Minze und Melisse, würzig, schwarzer Tee, leicht buttrig und nussig Geschmack: kraftvoll strukturiert, gehaltvoll und schwer mit leicht bitterem, langem AbgangDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, schottrige Schwemmböden am Zusammenfluss von Eisack und Etsch, Eppan, 400 –500 Meter Meereshöhe, KalkschotterbödenDie Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im großen Holzfass zu 30 hlJahrgang: 2023 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.

(6052) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Würsten, Speck und Mortadella, Nudel- und Reisgerichten, Pizza, leichten Fischgerichten und zu vielen traditionellen Gerichten der Südtiroler Küche… Trinktemperatur: 12 – 14° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Lagrein Farbe: frisches, helles Kirschrot Geruch: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt Geschmack: füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem AbgangDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, sandige, tiefgründige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Gujot- und PergelerziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 19°C für 8 Tage, 50 % wurden klassisch abgepresst und wie ein Weißwein vinifiziert, 50 % lagen vor der Vergärung mehrere Stunden auf der Maische.

Nuss-Likör aus reifen und ausgewählten Schalenfrüchten in der Edelobstbrennerei schonend verarbeitet.

Kirsch-Likör aus reifen und ausgewählten Früchten in der Edelobstbrennerei schonend verarbeitet.