(6053) Von der Klosterkellerei Muri-Gries.

Passt zu Weinsuppe, Topfen-Spinatstrudel in Blätterteig, leichten Nudelgerichten, gebratener Hühnerbrust auf Salat, leichten Fischgerichten…
Trinktemperatur: 12 –14° C
zu trinken: innerhalb von 2 Jahren
Der Wein Rebsorte: Chardonnay
Farbe: intensives Strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch: fruchtig mit exotischen Aromen von Bananen und Zitrusfrüchten, etwas getrocknetes Heu, elegant und frisch
Geschmack: gehaltvoll und harmonisch, klar und rein, saftig und trinkig mit weicher Fülle, mineralisch, voll und frisch im Abgang
Die Weinberge Eppan, Kurtatsch und Meran, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, Gujoterziehung
Die Vinifikation: Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass

Jahrgang: 2023 nach Verfügbarkeit

Alkohol: 13,00 % Vol.
Säure: 5,90 g/l
Restzucker: 1,20 g/l