(391) Die Berner Würstl werden in unserer Manufaktur handgemacht. Wiener werden mit Rohmilchbergkäse gefüllt und mit unserem Delikatess Brettlspeck umwickelt.

(390) Datteln im Speckmantel eine spanische Spezialität. Die getrockneten Datteln stammen aus Tunesien und werden mit unserem Brettlspeck von Hand umwickelt.

(156) Der Lardo aus der Toskana wird aus Rückenspeck hergestellt und mit Kräutern verfeinert.

(171) Der Gelderländer Bauchspeck wird intensiv über Buchenholz geräuchert, ist mildund nicht zu salzig im Geschmack.

Der Pfefferspeck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft.

(350) Deftig, würzig, rustikal und einzigartig - so schmeckt unser Andechser Klosterspeck.

Die frische, zarte Schweinelende wird mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und ein wenig Wacholder gewürzt und in Fässer geschlichtet.

Für unseren Knofispeck verwenden wir ausschließlich frischen Schweinenacken.

(160) Leicht durchzogenes, kräftig gewürztes Bauchfleischstück. Mit einer Knoblauch-Pfeffermischung verfeinert, deftig im Biss, kräftig im Geschmack.