Karreespeck

ab 300 g

Die frische, zarte Schweinelende wird mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und ein wenig Wacholder gewürzt und in Fässer geschlichtet. Drei Wochen danach kommt der Karreespeck in die Räucherkammer und anschließend wird er mindestens noch zwei Monate luftgetrocknet. Würzig, rustikal und doch mild - so schmeckt unser Karreespeck.

Probieren Sie dazu das "Schüttelbrot handgemacht" und einen guten Tropfen Wein wie z.B. den "Südtiroler Magdalener" aus unserem Weinsortiment und Sie werden begeistert sein.

  • Schwein
  • Rind
  • Wild
  • Schaf
  • Pferd
  • Gefluegel
BY


Kundenmeinungen (1)
Kundenmeinung von Klaus (vom 12.01.2018) Einfach Klasse
Bewertung
Sehr schnelle Lieferung, die 500 g Karrespeck haben nur 1 Stunde überlebt. Der Geschmack ist unbeschreiblich, sehr würzig aber mild. Ein ERlebnis!! Immer wieder gerne auch bei dem wirklich akzeptabelen Preis. Das einzuge minus ist der doch sehr hohe Verandkostenpreis
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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Artikelname Preis Menge
300 g

Karreespeck Herzstück 300 g
5,90 €
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19,67 € / (kg)
500 g

Karreespeck Herzstück 500 g
9,10 €
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18,20 € / (kg)
800 g

Karreespeck viertel 800 g
14,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
18,13 € / (kg)
1,4 kg

Karreespeck halb ohne Schwarte 1,4 kg
26,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
19,21 € / (kg)
1,6 kg

Karreespeck halb mit Schwarte 1,6 kg
27,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
17,19 € / (kg)
3,3 kg

Karreespeck ganz 3,3 kg
51,00 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
15,45 € / (kg)
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Hersteller Landler GmbH, Sonnenstr. 22, 82380 Peißenberg
Artikelnummer 200-a
Herstellerland Bayern
Lieferzeit 1-2 Tage
Lagerung

Ungekühlt haltbar

Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker,

Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.

Quid

Nicht erforderlich, Produkt besteht aus sich selbst.

MHD 60 Tage
Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Nein
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Nein
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein

Nährwerte/ 100g

Energie: 870 kj / 208 kcal
Fett: 10,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate: 0,5 g -davon Zucker 0,5 g
Eiweiß: 34,1 g
Salz: 6,2 g

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