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Südtiroler Lagrein DOC
0,75 l
(6050) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…Trinktemperatur: 12 –16° C zu trinken: innerhalb von 3 JahrenDer Wein Rebsorte: Lagrein Farbe: kräftiges Granatrot Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewürznelken Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und ModerneDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, tiefgründige, sandige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Gujot- und Pergel ErziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30–50 hl für mindestens 6 Monate Jahrgang: 2023 nach Verfügbarkeit Alkohol: 13,50 % Vol.
Lieferzeit: 1-2 Tage18,67 € / l -
Hirschragout
210 g
Qualität aus Südtirol vom Eggerhof. Mit 60% erlesenem Hirschfleisch und frischem Gemüse verfeinert.
Lieferzeit: 1-2 Tage31,90 € / kg -
Geschenk "Severin"
Ein Geschenk für jeden Anlass
(830) Unser Geschkarton "Severin" wird geliefert mit: 1 Stück Landler Schinken 300 g, 1 Stück Cacciatori 160 g, oder Milano je nach Verfügbarkeit 1 Beutel Nudeln 330 g (z.
Lieferzeit: 1-2 Tage16,84 € / kg -
Hirschrohschinken
200 g vacuumverpackt
(173) Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.
Lieferzeit: 1-2 Tage74,50 € / kg
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Leberpastete mit Damhirsch an Trüffel
100 g
(4674) Pastete mit feinen Gewürzen, Kräuter und Pilzstückchen, sehr streichfähig.
Lieferzeit: 1-2 Tage47,50 € / kg