(4676) Pastete mit 40% Fasanenfleisch und rosa Pfefferbeeren, sehr streichfähig.

(390) Datteln im Speckmantel eine spanische Spezialität. Die getrockneten Datteln stammen aus Tunesien und werden mit unserem Brettlspeck von Hand umwickelt.

(1452) Unser Kaiser-Brettl wird geliefert mit 280 g Kaiserschinken, 200 g Pfeffer-Brettlspeckund einem Brotzeitbrett mit Einbrand "Landler" alles verpackt in einer Zellophantüte.

(6052) Von der Klosterkellerei Muri-Gries. Passt zu Würsten, Speck und Mortadella, Nudel- und Reisgerichten, Pizza, leichten Fischgerichten und zu vielen traditionellen Gerichten der Südtiroler Küche… Trinktemperatur: 12 – 14° C zu trinken: innerhalb von 2 JahrenDer Wein Rebsorte: Lagrein Farbe: frisches, helles Kirschrot Geruch: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt Geschmack: füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem AbgangDie Weinberge Bozen, 260 Meter Meereshöhe, sandige, tiefgründige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Gujot- und PergelerziehungDie Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 19°C für 8 Tage, 50 % wurden klassisch abgepresst und wie ein Weißwein vinifiziert, 50 % lagen vor der Vergärung mehrere Stunden auf der Maische.

(4600) Das Schüttelbrot ist etwas ganz besonderes und unterscheidet sich wesentlich von herkömmlichen Brotarten.

(4601) Knuspriges, dünnes Roggenmischfladenbrot, handgeschüttelt, besteht fast nur aus Kruste.

(4608) Original Vinschgauer ist ein Roggenmischbrot mit Natursauerteig, nach kurzem Aufbacken noch knuspriger.

(4011) Traditionell hergestellte Landjäger, mit einer feinwürzigen Kümmelnote.

(417) Die Pfeffersalametti besitzt eine milde Rauchnote, ist mit Pfefferschrot umhüllt und ist gut abgetrocknet.