Der halbfeste Schnittkäse mit Sahneanteil ist cremig-mild und im Gegensatz zu vielen anderen Rotschmierkäsen ist er milder in Aroma und Geschmack.

Rotgeschierter Weichkäse aus pasteurisierter Allgäuer-Alpenmilch.

Der ca. 3-4  Monate gereifte Zitronenpfefferkäse ist sehr cremig, mit erfrischender Pfeffernote.

Der ca. 3 Monate gereifte Heumilch Bergkäse ist sahnig mild im Geschmack und wird aus silofreier Kuhrohmilch hergestellt.

Aus Heumilch, leicht nußartig bis kärftig würzig im Geschmack. 45 % Fett i.

Der ca. 4 Monate gereifte Rosenblütenkäse aus thermisierter Kuh-Heumilch ist sahnig-mild im Geschmack.

Der ca.  4 Monate gereifte Käse aus wärmebehandelte MILCH mit Naturrinde ist cremig, mild-aromatisch im Geschmack.

Der ca. 4 Monate gereifte Bergblütenkäse auswärmebehandelte MILCH (Heumilch) ist cremig-würzig im Geschmack.