(190) Der Frühstücksschinken wird aus der zarten Schweinehüfte mit leichtem Fettrand hergestellt, trocken gesalzen und im kalten Buchenholzrauch aromatisiert und veredelt.

(189) Der Lachsschinken wird aus ausgesuchten mageren Schweinelachsen hergestellt, von sichtbarem Fett befreit und leicht geräuchert.

(466) Die Schinkenwurst ist dezent gewürzt mit Schinkenfleisch als Einlage.

(179) Das aus dem Schweinerücken hergestellte Schwarzgeräucherte mit kerniger Speckauflage ist herzhaft im Geschmack.

(178) Das vom bayrischem Schweinefleisch hergestellte Schwarzgeräucherte wird warm geräuchert und ist herzhaft im Geschmack.

(175) Der Rehrohschinken ist ein extra zarter, extrem magerer Rohschinken. Er wird in der Tiroler Bergluft gereift und besitzt ein exquisites Aroma.

(174) Der Lammrohschinken wird von Hand gesalzen, er ist luftgetrocknetund hat einen außergewöhnlichen feinen Geschmack.

(173) Der Hirschrohschinken aus bestem Hirschfleisch wird trocken gesalzen und kalt geräuchert - eine besondere Rarität.

(172) Der Wildschweinrohschinken wird kalt geräuchert, in der Tiroler Bergluft gereift.