(189) Der Lachsschinken wird aus ausgesuchten mageren Schweinelachsen hergestellt, von sichtbarem Fett befreit und leicht geräuchert.

(190) Der Frühstücksschinken wird aus der zarten Schweinehüfte mit leichtem Fettrand hergestellt, trocken gesalzen und im kalten Buchenholzrauch aromatisiert und veredelt.

(191) Die Baconwürfel werden aus magerem, kaltgeräuchertem Schweinebauch hergestellt.

(192) Der mindestens 90 Tage gereifte Coppa Emiliana wird aus dem Schweinerücken hergestellt, er ist mild gesalzen.

(478) Die Ital. Salami Il Gentile del Ducato wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt, mit hohem Magerfleischanteil, eine Spezialität aus der Region um Parma.

(479) Original italienische Salami Spezialität, hergestellt aus reinem Schweinefleisch nach traditioneller regionalerRezeptur Kalabriens, mittelgrobe Körnung und pikantem kalabrischen Peperoni und Chili verfeinert.

(480) Orig. ital. Pizzasalami, pikant mit Peperoncino, schmeckt am bestem dünn aufgeschnitten.

(481) Eine Original Italienische Salami aus reinem Schweinefleisch in ovaler Formgepresst, eine Spezialität aus der Region Rom.

(482) Die Orig. Ital. Salami Milano Rosso besitzt eine typische Mailänder Körnung und einen unverwechselbaren Geschmack.