Kantsalami aus Österreich

1 kg

Die Kantwurst bekommt durch Pressen ihre charakteristische, eckige Form. Sie ist rustikal und dennoch fein im Geschmack.

19,00 € / (kg)
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  • Rind
  • Wild
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  • Pferd
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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Hersteller Sorger Ges.m.b.H. Wurst.- und Schinkenspezialitäten, Grazerstr. 249, A-8523 Frauental
Artikelnummer 483
Herstellerland Österreich
Lieferzeit 1-2 Tage
Lagerung

Bei Raumtemperatur bis 22° C lagerfähig.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
Würze, Gewürzextrakt, Maltodextrin, Antioxidations-
mittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat,
geräuchert, luftgetrocknet.

Quid

Für 100 g Kantwurst werden 155 g Schweinefleisch verwendet.

MHD

20 Tage

Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Nein
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Nein
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein

Nährwerte/ 100g

Energie: 1721 kj / 415 kcal
Fett: 35 g - davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker <0,5 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 4,2 g

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