Original Vinschgauer

300 g

Original Vinschgauer ist ein Roggenmischbrot mit Natursauerteig,
nach kurzem Aufbacken noch knuspriger.
Ideal zu einer zünftigen Brotzeit mit Käse, Schinken oder Speck.

7,67 € / (kg)
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IT


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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Hersteller Trenker Johann & Co. OHG/SNC Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach
Artikelnummer 4608
Herstellerland Italien
Lieferzeit 1-2 Tage
Lagerung

Vor Wärme schützen und trocken lagern.

Zutaten

(39%) Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, (18%) Sauerteig (Roggenmehl, Wasser),
Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl,
Emulgatoren: E472e, E481.

Quid

Siehe Zutaten.

MHD

60 Tage

Nährwerte/ 100g

Energie: 1081 kj / 257 kcal
Fett: 1,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g        
Kohlenhydrate: 46,7 g -davon Zucker 1,2 g                       
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 1,41 g

Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Ja
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Spuren
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Spuren
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Spuren
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Spuren
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Spuren
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Spuren
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein 

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