Schüttelbrot handgemacht

150 g

(4601) Knuspriges, dünnes Roggenmischfladenbrot, handgeschüttelt, besteht fast nur aus Kruste.
Besonders empfehlen wir Schüttelbrot zum Südtiroler Speck, Käse, Butter, Bier oder Wein.

25,00 € / (kg)

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Hersteller	Trenker Johann & Co. OHG/SNC Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach
Artikelnummer	4601
Herstellerland	Italien
Lieferzeit	1-2 Tage
Lagerung	Trocken lagern.
Zutaten	Roggenmehl (65 %), Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Hefe, Salz, Fenchel, Kümmel, Gewürze, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl.
Quid	Siehe Zutaten.
MHD	90 Tage
Nährwerte/ 100g	Energie: 1147 kj / 271 kcal Fett:1,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate: 55,5 g -davon Zucker 1,4 g Eiweiß: 6,8 g Salz: 1,62 g
Allergene	Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Ja Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein Eier und Eiererzeugnisse: Spuren Fisch und Fischerzeugnisse: Nein Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein Soja und Sojaerzeugnisse: Spuren Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Spuren Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Spuren Sellerie und Erzeugnisse: Nein Senf und Senferzeugnisse: Nein Sesam und Sesamerzeugnisse: Spuren Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein Lupine und Lupinenerzeugnisse: Spuren Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

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