Schüttelbrot handgemacht

150 g

Knuspriges, dünnes Roggenmischfladenbrot, handgeschüttelt, besteht fast nur aus Kruste.
Besonders empfehlen wir Schüttelbrot zum Südtiroler Speck,  Käse, Butter, Bier oder Wein.

19,67 € / (kg)
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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Hersteller Trenker Johann & Co. OHG/SNC Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach
Artikelnummer 4601
Herstellerland Italien
Lieferzeit 1-2 Tage
Lagerung

Trocken lagern.

Zutaten

Roggenmehl (65 %), Sauerteig (Roggenmehl, Wasser),
Weizenmehl, Hefe, Salz, Fenchel, Kümmel, Gewürze,
Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl.

Quid

Siehe Zutaten.

MHD

90 Tage

Nährwerte/ 100g

Energie: 1147 kj / 271 kcal
Fett:1,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g        
Kohlenhydrate: 55,5 g -davon Zucker 1,4 g                       
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 1,62 g

Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Ja
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Spuren
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Spuren
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Spuren
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Spuren
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Spuren
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Spuren
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein

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