Tiroler Hirschsalami

500 g

Die Salami ist geräuchert und luftgetrocknet sie hat ein würziges
leichtes Raucharoma und ist kernig im Biss.
Ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern, laktosefrei und glutenfrei.


Wursthülle nicht für den Verzehr geeignet.

28,00 € / (kg)
14,00 €
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  • Schwein
  • Rind
  • Wild
  • Schaf
  • Pferd
  • Gefluegel
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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Hersteller Für Landler produziert: Landler GmbH Sonnenstr. 22, 82380 Peißenberg
Artikelnummer 4080
Herstellerland Österreich
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Lagerung

Bei bis + 22 ° C lagerfähig.

Zutaten

64% Hirschfleisch (Rothirsch und Damhirsch), 36% Schweinefleisch, Speck,
Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure),
Apfelpulver, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Säuerungsmittel
(Citronensäure), Säureregulator (Natriumacetate), Rauch.

Quid

100 g werden hergestellt aus 74,0 g Hirsch- und 41,5 g Schweinefleisch.

MHD

40 Tage

Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Nein
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Nein
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein

Nährwerte/ 100g

Energie: 1665 kj / 402 kcal
Fett: 34 g - davon gesättigte Fettsäuren 15 g        
Kohlenhydrate: 0 g -davon Zucker 0 g                       
Eiweiß: 24 g
Salz: 4,0 g

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