Bei Raumtemperatur bis 22° C lagerfähig.

Schweinefleisch, Kürbiskerne 5%, Kochsalz, Gewürze,
Saccharose, Glucose, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidations-
mittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit,
Kaliumnitrat, luftgetrocknet, gereift.

Für 100 g Kürbiskernsalami werden 150 g Schweinefleisch und 5 g Kürbiskerne verwendet.

40 Tage

Energie: 1827 kj / 441 kcal
Fett: 38 g - davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker <0,5 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 5,5 g

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse:   Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:   Nein
Eier und Eiererzeugnisse:    Nein
Fisch und Fischerzeugnisse:    Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:   Nein
Soja und Sojaerzeugnisse:    Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose):  Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse:  Nein
Sellerie und Erzeugnisse:    Nein
Senf und Senferzeugnisse:    Ja
Sesam und Sesamerzeugnisse:    Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg:  Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse:   Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:  Nein