Südtiroler Blauburgunder Riserva Abtei Muri DOC
0,75 l
(6065) Von der Klosterkellerei Muri-Gries.
Passt zu Pfeffersteak, gegrilltem Fleisch, Wildhase, Entenbraten, reifem Käse…
Trinktemperatur: 12 –14°C
zu trinken: innerhalb von 5 Jahren
Der Wein Rebsorte: Blauburgunder
Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot
Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten
Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang
Der Weinberg Eppan Berg, 2 ha, 500 –600 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, Gujoterziehung mit ausgewählten französischen Burgunder-Klonen
Die Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 12 Tage, Biologischer Säureabbau (BSA) und Ausbau in kleinen Holzfässern für 12 Monate
Jahrgang: 2017 nach Verfügbarkeit
Alkohol: 13,50 % Vol.
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 2,90 g/l
Hersteller | Klosterkellerei Muri-Gries KG, Grieser Platz 21, I-39100 Bozen |
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Artikelnummer | 6065 |
Herstellerland | Italien |
Lieferzeit | 1-2 Tage |
Lagerung | - |
Zutaten | - |
Quid | - |
MHD | Zu trinken innerhalb von 5 Jahren. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Nährwerte/ 100g | - |