Südtiroler Grauvernatsch DOC

0,75 l

Von der Klosterkellerei Muri-Gries.


Passt zu vielen Anlässen und Gerichten der Südtiroler und der mediterranen Küche, besonders zu Braten, Wienerschnitzel, Tafelspitz, saurem Rindfleisch, saurem Kalbskopf…
Trinktemperatur: 13 –15° C
zu trinken: innerhalb von 2 Jahren
Der Wein Rebsorte: Grauvernatsch
Farbe: rubinrot mit violetten Tönen
Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan
Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang
Die Weinberge Bozen und Eppan, 260–420 Meter Meereshöhe, sandige Schotterböden mit Süd-Ausrichtung, Pergelerziehung
Die Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 26°C für 8 Tage, Ausbau im Edelstahlfass


Alkohol: 12,50 % Vol.
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 2,20 g/l

11,33 € / (l)
8,50 €
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Qualität aus dem Pfaffenwinkel in Oberbayern

 

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Hersteller Klosterkellerei Muri-Gries KG, Grieser Platz 21, I-39100 Bozen
Artikelnummer 6059
Herstellerland Italien
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Lagerung

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Zutaten

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Quid

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MHD

Zu trinken innerhalb von 2 Jahren.

Allergene

Enthält Sulfite

Nährwerte/ 100g

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