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Schinken
Der Landler-Tipp!
Landler Schinken
Weil er bei der Brotzeit dabei sein muss.
Wir sind stolz auf unseren Rohschinken. Hergestellt mit viel Hingabe in Handarbeit - wie anno dazumal - nach Großvaters Rezeptur.
Lieferzeit: 1-2 Tage
- Schwein
- Rind
- Wild
- Schaf
- Pferd
- Gefluegel
-
Pfeffer-Brettlspeck
ab 250 g
Der Pfefferspeck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Andechser Klosterspeck
260 g, vacuumverpackt
(350) Deftig, würzig, rustikal und einzigartig - so schmeckt unser Andechser Klosterspeck.
Lieferzeit: 1-2 Tage31,73 € / kg -
Räucherox
ab 200 g
Vom Weiderind aus der Alpenregion. Die Semerrolle, ein zartes Stück Fleisch aus der Rinderkeule, wird mit Meersalz und Pfeffer, etwas Piment und Rosmarin gewürzt.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Kaiserschinken
ab 250 g
Für den Kaiserschinken verwenden wir die frische Schweineoberschale, im Volksmund auch "Kaiserteil" genannt.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Knofispeck
ab 250 g
Für unseren Knofispeck verwenden wir ausschließlich frischen Schweinenacken.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Delikatess Brettlspeck
ab 250 g
Der Brettlspeck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft. Bei uns in der Alpenregion wird der Brettlspeck mit Leidenschaft und Hingabe nach traditioneller Art und Weise hergestellt.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Karreespeck
ab 300 g
Die frische, zarte Schweinelende wird mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und ein wenig Wacholder gewürzt und in Fässer geschlichtet.
Lieferzeit: 1-2 Tage -
Westfälischer Frühstücksschinken
1,5 kg, vacuumverpackt
(190) Der Frühstücksschinken wird aus der zarten Schweinehüfte mit leichtem Fettrand hergestellt, trocken gesalzen und im kalten Buchenholzrauch aromatisiert und veredelt.
Lieferzeit: 1-2 Tage19,27 € / kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandkostenRegulärer Preis: 31,50 €
Sonderpreis 28,90 €
Lieferzeit: 1-2 Tage
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Lachsschinken im Netz
1,1 kg, vacuumverpackt
(189) Der Lachsschinken wird aus ausgesuchten mageren Schweinelachsen hergestellt, von sichtbarem Fett befreit und leicht geräuchert.
Lieferzeit: 1-2 Tage22,23 € / kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandkostenRegulärer Preis: 26,90 €
Sonderpreis 24,45 €
Lieferzeit: 1-2 Tage
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Schwarzwälder Schinken ohne Schwarte
3 kg, vacuumverpackt
(183) Der Schwarzwälder Schinken wird trocken gepöckelt und über Tannenreisig geräuchert.
Lieferzeit: 1-2 Tage21,63 € / kg
